『作 者』 : 邓婷鹤
『摘 要』 : 利用2011年中国居民健康与营养调查(CHNS)数据证实我国居民食物消费是否存“退休消费之谜”及退休对食物消费影响。采用工具变量克服退休的内生性后，结果显示，从消费支出看，退休使得食物消费(支出)减少18％；但从食物摄入(包括数量、结构和质量)看，食物消费量没有下降，甚至增加了水果和奶制品的消费。主要原因是退休者通过延长食物搜寻购买时间和家庭食物制作时间，从而导致食物支出额下降但食物消费量不降的结果。上述结论在国有、非国有单位退休者中没有变化。
『关 键 词』 : 退休消费之谜；食品消费；永久收入假说
文章下载： 再议“退休消费之谜”———来自食物消费的证据.pdf